| Vorspeise | |
| Matjestatar |Gurke | Joghurt | 14,50 € |
| Carpaccio vom Lachs | Bärlauch Öl | Seegrassalat | 15,90 € |
| Asiatische Garnelensuppe | Glasnudeln | 11,50 € |
| Hauptgang | |
| Gebratenes Forellenfilet | mildes Weinkraut | Petersilienkartoffeln | 29,50 € |
|
Ragout vom Lachs in Rahm | hausgemachte Bälauchpasta | wilder Brokkoli |
26,50 € |
| Vegan | |
| Mit Buchweizen gefüllte Paprika | Cocos-Sauce | 19,90 € |
| Süßes | |
| Vanille Parfait | Rhabarber | 9,90 € |